NOS GAMMES DE PRODUIT 
LES CHIPS DE PLANTAIN
Nos chips de plantain sont préparées avec des ingrédients 100% naturels, comme autrefois. Par des gestes délicats et maîtrisés, le plantain est épluché puis tranché en fines lamelles qu’une lente cuisson dans un bain d’huile de tournesol transforme en belles chips dorées, bien croustillantes aux saveurs préservées.
Pour varier le plaisir des gourmands et des gourmets, nous ajoutons une pointe de sel pour la recette traditionnelle, un subtil mélange d’épices pour notre création originale et, seul le sucre naturellement présent dans le plantain fait le goût de notre succulente chips sucrée.
Que vous l’aimiez salée pour sa finesse et sa légèreté, sucrée pour la douceur de son délicieux croquant ou épicée pour son élégante gourmandise, la chips de plantain se déguste facilement à toutes les occasions.
Cette incontournable de l’apéritif est idéale en snack impromptu ou planifié, facile à emporter pour un pique-nique. Elle accompagne aussi délicieusement les salades, les grillades, les rôtis et même les plats en sauce. Elle sera donc l’amie fidèle et surprenante de vos créations culinaires.
Les chips de plantain Moomè Délices ont le goût authentique de ce féculent cousin de la banane à dessert. Très intéressant sur le plan nutritionnel, le plantain est par sa teneur en glucides, une excellente source d’énergie. Riche en sels minéraux (potassium, phosphore, magnésium) et en oligoéléments (fer, zinc, cuivre), il fournit également des fibres, des vitamines (A, B, C). C’est en outre un aliment fédérateur car naturellement dépourvu de gluten. Ainsi, nos chips de plantain sont parfaitement compatibles avec une alimentation végétarienne ou sans gluten.
Profitez de ces délicieux plaisirs sans culpabilité, partagez sans restriction.
LES CARAMÉLICES, ARACHIDES PRALINÉES
Découvrez la richesse du Terroir des Hauts Plateaux de l’Ouest du Cameroun à travers nos irrésistibles Caramélices ! Nous les fabriquons avec les arachides d’un goût exceptionnel signature véritable de ce Terroir issu d’un volcanisme ancien. Haut de 1000 à 2200 m, son sol de couleur rouge ou brun, riche en fer et en alumine, pauvre en silice, bien drainé, est propice à la culture de cette légumineuse au goût inimitable.
La recette de nos Caramélices est très simple : notre pois de terre choisi décortiqué et naturellement séché est juste lentement torréfié et enrobé de sucre caramélisé sans aucune matière grasse ajoutée. Le résultat est un pur délice apprécié de tous à tout moment de la journée.
L’arachide est une plante légumineuse cultivée dans les régions tropicales et subtropicales, notamment en Afrique. Avec une étonnante composition nutritive, son fruit aussi appelé cacahuète, arachide ou pois de terre, possède de nombreux atouts santé. Remarquablement riche en bonnes graisses mono et polyinsaturées et en protéines, l’arachide a également une teneur très intéressante en vitamines (E, B3, B6), en sels minéraux (phosphore, magnésium, potassium), en oligo-éléments (zinc, manganèse, sélénium, cuivre, fer) et en fibres alimentaires.
Ce qui en fait un délicieux cocktail de bons nutriments, un super aliment énergétique, antioxydant, rassasiant, avantageux pour le système cardiovasculaire et immunitaire. Sans gluten, nos Caramélices sont compatibles avec un régime végétarien ou sans gluten.