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Champagne Julien Moussy Millésime 2013 Grand Cru

Julien Moussy

Prix régulier 65,00€

Dix ans et plus de patience. Le millésime 2013 de Julien Moussy est un champagne de contemplation — celui qu'on ouvre quand le temps n'est plus un sujet. Les années sur lattes lui ont donné une profondeur rare, une mousse d'une délicatesse absolue, et cette patine dorée qui ne s'achète pas. Un Grand Cru dans toute sa maturité.

Cépage

100% Chardonnay Appellation : Champagne Grand Cru — Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs Millésime : 2013 Température de service : 10-12°C

Notes de dégustation

Robe : Or jaune soutenu, mousse très fine et persistante
Nez : Complexe, fruits mûrs, miel, notes toastées et beurrées
Palais : Onctueux, frais malgré la maturité, fruits confits, amande, brioche dorée
Finale : Très longue, minérale, d'une élégance tranquille

Accords

Les grandes occasions. Foie gras Inyoni Hiomi — la rondeur du 2013 épouse les notes d'ail doux du hiomi dans un accord qu'on n'oublie pas. Homard. Comté affiné 24 mois.


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