Huile d'olive Biodynamique Extra Vierge

Nommée en hommage à Damya, reine guerrière berbère, cette huile est cultivée, récoltée et produite par un collectif de femmes agricultices berbères en Tunisie. Pressée à froid dans les heures qui suivent la récolte, à partir d'olives Chetoui et Chemlali sélectionnées à la main selon les méthodes de l'agriculture biodynamique. Audacieuse, poivrée, corsée. Une huile qui a du caractère et qui le sait.