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Champagne Julien Moussy Pur Chardonnay Grand Cru

Julien Moussy

Prix régulier 52,00€

Un Blanc de Blancs dans sa plus pure expression.

100% Chardonnay issu des terres classées Grand Cru du Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. La famille Moussy cultive ces parcelles depuis 1947 avec une exigence qui ne se négocie pas : petite production, 15 000 bouteilles par an, et un engagement environnemental qui précède les tendances. Le résultat est un champagne d'une pureté cristalline, tout en finesse et en précision.

Cépage

100% Chardonnay Appellation : Champagne Grand Cru. Le Mesnil-sur-Oger, Côte des Blancs Domaine : Julien Moussy, récoltant-manipulant • Température de service : 8-10°C

Notes de dégustation

Robe : Dorée pâle, bulles fines et persistantes
Nez : Citronné, fleurs blanches, notes d'acacia
Palais : Frais, vif, fruits blancs, belle minéralité crayeuse
Finale : Nette, élégante, longueur remarquable

Accords

Plateau de fruits de mer ou encore notre foie gras Inyoni au poivre de Penja. La vivacité du Chardonnay tranche avec la richesse du foie gras, un accord classique sublimé par les épices africaines. Poissons fins en sauce légère.


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52,00€